A partir de técnicas de procesos biotecnológicos, científicos de Estados Unidos encontraron una forma de ingeniería genética para producir un aminoácido que contiene la carne, potenciando, así, el valor nutricional de uno de los granos más importantes del mundo. Los investigadores dijeron que el descubrimiento podría beneficiar a millones... Continue reading
El primer efecto real del anuncio del martes del gobierno de Brasil de prohibir el ingreso de lácteos uruguayos –con el trancazo al acceso a ese mercado a dos camiones con productos lácteos–, recibió una fuerte respuesta del gobierno. El ministro de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil,... Continue reading
La creciente demanda de China por carnevacuna, que es habitual en esta época de preparativos para celebrar a fines de enero el Año Nuevo chino, está incrementando los precios, informó a El Observador desde Alemania el director comercial del Grupo Marfrig, Nelson Crespo. El hecho beneficia a Uruguay,... Continue reading
Los técnicos del USDA en China proyectaron un crecimiento de 15% en las importaciones de carne vacuna en ese país para 2018 de la mano de una muy leve expansión de la oferta doméstica y una sostenida consolidación del consumo. En un informe divulgado este... Continue reading
El precio de exportación de la carne vacuna sigue firme y supera la referencia de los US$ 3.400 por tonelada. A la semana cerrada el 7 de octubre la tonelada se ubicó en US$ 3.651, 6% por encima de los US$ 3.460 de la semana... Continue reading
Por Rafael Tardáguila, desde Colonia, Alemania A partir del lunes 23 de octubre comenzará a darse el regreso de los equipos kosher a la región, con incertidumbre por el momento sobre el precio al que se retornará y sobre las condiciones que se impondrán, ya... Continue reading
El ministro de Agricultura y Desarrollo de la Unión Europea, Phil Hogan, aseguró en un comunicado que las 70.000 toneladas de carne vacuna ofrecidas al Mercosur en la cumbre de Brasil la semana pasada significa la “máxima oferta” del bloque europeo en las negociaciones, explicó... Continue reading
La notoria pérdida de valor que tiene la carne de negocios de la cuota Hilton con destino a Europa en relación a los precios que obtiene Argentina, constituye uno de los grandes desafíos a resolver por Uruguay, en opinión del director del Frigorífico Pando, Eduardo Urgal. Este tema representa... Continue reading
Brasil suspendió las licencias de importación de productos lácteos desde Uruguay hasta que el país “consiga demostrar que el cien por ciento de la leche importada es de origen uruguayo”, confirmó en conferencia de prensa Blairo Maggi, ministro de Agricultura de Brasil. La medida le... Continue reading
El mercado del gordo sigue firme. El precio del novillo consolida un eje en el entorno de los US$ 3,10 por kilo carcasa, con valores de punta para novillo gordo especial que pueden llegar hasta US$ 3,15, con poca oferta y cotizaciones firmes. Para la... Continue reading
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