“El mercado internacionalen el largo plazo está firme, con una demanda en aumento en los países asiáticos, no así en Europa y Estados unidos” señaló Daniel De Mattos, Gerente de la planta frigorífica BPU, propiedad de la firma japonesa NH Foods.
“No obstante estamos en una coyuntura muy mala, en las últimas semanas el mercado ha cambiado enormemente con fenómenos regionales que están afectando al comercio, como la devaluación en la región que hace que el precio del novillo en dólares haya bajado muchísimo y eso ha afectado los precios en 481 y cupos de enfriado, porque Argentina tiene carne de calidad a menor precio y por otro lado la guerra comercial de China y Estados Unidos ha devaluado el Yuan” explicó.
Ante esto, se animó a aventurar que, si seguimos con estas condiciones de mercado, tanto el ganado para corral, como el ganado de campo, tendrán que tender a cotizar a la baja.
En cuanto a la faena local, señaló que hay mucho ganado que quedó afectado por la sequía y que comienza a ofrecerse ahora, “por lo que creo que vamos a estar apenas por debajo de la faena de 2017”.
Fuente: Tardaguila
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