El mercado de la hacienda gorda mantiene la firmeza. Hay una intención de ajuste por parte de las industrias que faenan con destino a la cuota 481, pero los mejores novillos resisten en US$ 4,35 por kilo en cuarta balanza y algún centavo más por... Continue reading
De cara a la zafra de ovinos, Gustavo Basso, director de la firma Bamidal que faena y exporta carne ovina, confirmó que “China desplazó a Brasil”, tradicional destino de la carne ovina uruguaya, y que en la actualidad es el principal comprador de esa carne”... Continue reading
La tonelada de carne vacuna exportada logró su segundo mejor promedio semanal del año, rozando los US$ 4.400. Precisamente se ubicó en US$ 4.398 en la semana cerrada el 16 de noviembre, de acuerdo a los datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de Carnes... Continue reading
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria advirtió sobre condiciones de estrés calórico para ganado lechero y de carne a través de su herramienta Índice de Temperatura y Humedad. Esta herramienta, muy utilizada a nivel mundial, permite caracterizar el ambiente y relacionarlo con la respuesta biológica... Continue reading
La Cra. Florencia Fillat, integrante de la cabaña La Empastada y directora del negocio de carne ecológica de la cabaña, en entrevista con revistaverde.uy, destacó que “la genética junto a las prácticas ecológicas son los pilares de este negocio”. ¿De qué se trata... Continue reading
“La constancia, la seriedad y el cumplimiento” posicionan a Uruguay en Europa, pese a la alta competitividad de Argentina en precios. Ricardo Reilly, representante de la ARU en la Junta del INAC. Argentina se encuentra en una situación de precios más competitiva que Uruguay, pero... Continue reading
El Ing. Agr. y M.Sc. Roberto Cardellino, director de Delta Consultores en Producción Animal, repasó en El Mercado Agropecuario –a grandes rasgos– los últimos 30 años de producción ovina en el mundo y en Uruguay. Pese al muy bajo stock ovino actual, consideró que hay... Continue reading
Sector representa hoy el 23% de las exportaciones del país. Pablo Antúnez El sector forestal enfrenta el paradigma de generar mayor valor agregado para crecer. Hoy representa el 23% del total de las exportaciones uruguayas y produce el 10% de la energía, un volumen equivalente... Continue reading
¿Qué evaluación hace del último año a nivel ganadero? Si analizamos el ejercicio cerrado el 30 de junio, tenemos tres variables que lo diferencian de los años anteriores. En primer lugar, el clima fue muy favorable a excepción de una pequeña seca en marzo que... Continue reading
Por quinta semana consecutiva la tonelada de carne vacuna exportada se ubicó arriba de los US$ 4.000. En la semana cerrada el 28 de setiembre logró un promedio de US$ 4.178 de acuerdo a los datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).... Continue reading
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