Del 1 de enero al 6 de agosto Uruguay importó 8.263 toneladas de carne vacuna por un total de US$ 32 millones de dólares, un incremento del 27% en volumen y del 21% en divisas respecto a las importaciones de todo el 2017 y cuatro veces más comparado con el mismo período del año pasado.
Las compras al exterior de carne vacuna fueron en particular de Brasil (75%) y de Paraguay (19%), a un precio promedio de US$ 3.890 la tonelada.
Las importaciones de carne de cerdo en lo que va del año aumentaron 21% en volumen y 8% en dólares, alcanzando un volumen de 23.483 toneladas por un total de US$ 55 millones. El origen de la carne es de Brasil (93%), España (2%) y Dinamarca (1%).
Fuente: Blasina y Asociados
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